טורטיות דוחן של עדה

רבים שואלים אותי מה עוד אפשר לאכול חוץ מדייסה? אז בגדול, דייסה, כמעט מכל סוג, תהיה הבחירה הראשונה שלי וההמלצה שלי ל90% ממטופליי.

אבל מה עושים כשרוצים לגוון? בעבר המלצתי על פנקייק בריא ועכשיו, עדה, חברה יקרה, רקחה טורטיות מדוחן מונבט שנחטפים עוד לפני שתסיימו להכינם (כארוחת בוקר או צהריים/ערב). היא בחרה בדוחן כי היא יודעת כמה אני חופר שדוחן הוא דגן על, ללא גלוטן, קל לעיכול, מסייע בעיכול חלש (שלשולים ויציאות רכות) וגם מסייע בהורדת כולסטרול, סוכר וירידה במשקל.

מה בפנים?

כוס דוחן מונבט

1/4 כפית מלח

1/2 כפית שום גבישי

חצי כוס חלב שיבולת שועל

כף שמן קוקוס

1/2 כוס קמח טפיוקה או כוסמת או חומוס

איך מכינים?

1. הנבטת דוחן (לא חובה אך קלה ומומלצת) - משרים את הדוחן שעתיים לפחות, שוטפים ומשאירים יום

2. מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת בלילה רכה ועדינה

3. מחממים מחבת ומפזרים את הבלילה על המחבת בעזרת מצקת

4. לאחר 2 דקות (בערך) הופכים את הטורטייה לצד השני לעוד 1-2 דקות

5. מגישים את הטורטיה עם ממרחים או ירקות או פירות חתוכים - על פי הטעם האישי