בננה ברד טעימה ובריאה עם טוויסט שמן זית
- גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 1 באפר׳
- זמן קריאה 1 דקות

אחת להמון זמן אני משתף במתכון מתוק. זה אחד בריא ככל שיכול להיות. כמובן שמה שקובע תמיד זה כמה אוכלים
מה בפנים?
1 וחצי כוסות קמח כוסמין
1 ורבע כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון טחון
1/8 כפית מלח
2 ביצים
1 כוס בננות מעוכות (כ-2-3 בננות בשלות)
1/4 כוס סוכר חום או קוקוס
1/4 כוס שמן זית
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1/4 כוס נטיפי/שברי 70% שוקולד מריר (אופציונלי)
מה עושים?
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס
בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח
בקערה נפרדת טורפים את הביצים, מוסיפים את הבננות המעוכות, הסוכר ושמן הזית – ומערבבים היטב
מאחדים את החומרים הרטובים עם היבשים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה
מוסיפים את אגוזי המלך ונטיפי/שברי השוקולד אם רוצים, ומערבבים בעדינות
יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת בשמן זית או נייר אפיה אקולוגי
אופים במשך כ-45 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה
תגובות