כרוב הוא עוד ירק פלא ממשפחת המצליבים. אפשר לאכול אותו טרי, כמיץ (מעולה לכיבים בקיבה והליקובקטר), מבושל, כמרק, צלוי או כבוש (פרוביוטיקה...

מכל המרקים בעולם, כתום הוא כנראה הצבע המועדף ולרוב עם עדשים כתומות - כי הם נורא מהירות לבישול. הבעיה היא שעדשים כתומות, למרות היותן...

פטריות זמינות רוב השנה כיון שמגדלים אותם על גזעי עץ, חממה או בבית. אבל בטבע הן לרוב גדלות "אחרי הגשם". על פי הרפואה הסינית, הפטריות הינן...

שוב הקטניות הכ"כ בריאות. הן מפוצצות בחלבון ופחמימות מורכבות (כאלה שלא מקפיצות את הסוכר) והן מנקות! הסלט הזה נולד בחופשה ביוון בהשראת סלט...

את הסלט המדהים הזה יצר נדב טל המדהים (עושהסלט) שהוא גם בוגר "מאסטר שף 10" ושאני ממליץ אישית שתכירו כדי שתקבלו רעיונות לסלטים ותבשילים...

שעועית המש (mung bean) היא סוג של סופרפוד ברפואה המזרחית ובשל אופיה המקרר והמתוק, היא משמשת לניקוי חום, ניקוי רעלים מהכבד (detox) ושיתון....

חרדה יכולה להופיע בכל גיל. הסיבות להופעתה מורכבות גם מבחינה מערבית וגם מהאופן בה מאבחנים ומטפלים בה בעזרת הרפואה הסינית. התסמינים...

זה הטרנד הלוהט בכל בתי הקפה, אבל לא צריך לשלם על זה 60 ש"ח ואפשר להכין את זה בדיוק באותה מהירות שתחכו לזה בבית הקפה. קערת הבריאות הזו...

בתקופת גיל המעבר חלים שינווים הורמונלים, בעיקר ירידה באסטרוגן אסטרדיול אשר גורמים, בין השאר, לתסמינים הידועים כמו גלי חום, יובש בגרון,...

רבים מודאגים שהם יאבדו את הזכרון שלהם לדמנציה ואלצהיימר וש"אין מה לעשות". זה לא כ"כ מדוייק (ועל זה בהמשך המאמר), אבל יותר חשוב להבין...

פול (טרי) הגיע ממשק חביביאן ואי אפשר שלא לצרף אותו לסלט מהיר, טעים, מזין ומנקה. הפול הוא קטניה עתיקה שתורבתה באזור המזרח התיכון לפני...

מתכון בריא שלקח 15 דקות להרכיב, אפילו ב6 בבוקר! אפשר להכין ולקחת ארוחה בריאה לעבודה - בלי תירוצים! למה אפונת שלג? אפונה בריאה ומושלמת...

נשבע לכם שעד שלא קיבלתי אותו ממשק חביביאן, חורף אחד לפני שנתיים, לא הייתם רואים אותי מתקרב לכרוב ניצנים. זכרונות הריח שלו מהימים שלי...

הרבה מהמטופלות/ים שלי מראים לי, או מספרים על חטיפי הבריאות שהם נוהגים לאכול או לתת לקרוביהם - כי זה בריא! וכמו שאני מלמד את כולם, חייבים...

מרקים בעונה (עד מאי נגיד), זה התחביב הפרטי שלי. בשאיפה, הם גם בריאים. פה רקחתי עדשים שחורות שהם קטניה מזינה במיוחד שלא מצריכה השריה או...

סתיו וחורף, עונות שבהם אנחנו מרבים להצטנן, ואם לא, האלרגים שבנו צוברים ליחה בריאות שיוצאת כשיעול פרודקטיבי, כיח או נזלת, במיוחד בבקרים....

שוב אני חוזר לדוחן, Millet באנגלית, שהוא הדגן האהוב עליי ובשאיפה גם למטופלי. למה? על פי הרפואה הסינית הוא מקרר ומייבש וזה, במאה ה-21,...

אני אוכלת חסה תמיד. ככה המטופלת תיארה לי את הסלט ארוחת ערב שלה. שאלתי - כמה עלי חסה את שמה בסלט? 2-3. זהו ש 2-3 עלי חסה זה אולי טעים, אבל...

ע"פ הרפואה הסינית (ורפואות מסורתיות אחרות), תזונה היא בעלת חשיבות עליונה לבריאות האדם, בדיוק כמו דיקור, צמחי מרפא, אורח חיים ופעילות...

כולסטרול חיוני מאוד לגופנו, אבל קרוב ל-45% מהישראלים מעל 55 סובלים מיתר כולסטרול וככל שריכוז הכולסטרול והשומנים בדם גבוה יותר, כך מתקשה...