top of page
חיפוש


שורשים בתנור עם רוטב בלסמי-דמדומיות ושקדים קלויים
תוספת צבעונית, חמה ומזינה שמכינים בתבנית אחת! ירקות שורש כמו סלק, לפת, גזר ובטטה סגולה עשירים בסיבים, נוגדי חמצון ומינרלים שתומכים באיזון...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
26 במרץזמן קריאה 1 דקות
135 צפיות


קסם השורשים הלבנים, מרק לחיזוק הריאות ומערכת החיסון
מרק שורשים לבן עם קישוט צ'יפס קייל לפת היא ירק שורש עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. היא מכילה כמות גבוהה של ויטמין C, שמחזק את...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
13 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
283 צפיות


סינייה כרובית של משק חביביאן עם תוספות בריאות
המתכון הזה הגיע עם כרובית בגודל עב"מ והצטרפה לעלים טריים, לימון כבוש ועוד פנינים שהיו לי בבית. מעבר לזה, לוקח חצי שעה בהגזמה להכין את זה.

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
3 באפר׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
309 צפיות


הנאה צרופה: קציצות סלמון עסיסיות ברוטב חמצמץ
מתכון מספר 2 מהחי! והפעם דג סלמון שאם הוא אכן נידוג מהטבע הוא מקור מצויין לחלבון איכותי וחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3, כמו גם ויטמין...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
19 בפבר׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
182 צפיות


חגיגה ירוקה חמה: סלט כרוב ניצנים, ברוקולי וחוביזה על מצע יוגורט
שוב החורף בואך אביב מביא איתו כרוב ניצנים טרי שמגיע על גזע (ראו מתכון קודם) והמון ברוקולי וחוביזה. אז ערבבתי אותם לסלט חם מפוצץ בריאות...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
11 בפבר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
276 צפיות


קציצות ברוטב פרסי ירוק ירוק (חורשט סבזי סטייל)
הקציצות האלה מוכנות ברוטב ירוק פרסי מאוד בריא - ואפשר להכין אותן צמחוניות או בשריות. טופו וכל העשבים הירוקים מצויינים להורדת כולסטרול,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
27 באוג׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
1,047 צפיות


סלט טאבולה שונה וטעים לניקוי רעלים קייצי
כבר היה פה הרבה סלטים עם דגן או קטניה והרבה ירוקים. זה סלט מאוד "טבולאי" ומרענן, אבל כזה שמשתמש בכרובית ולוקח 15 דקות להכין. כל השאר נשאר...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
14 באוג׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
355 צפיות


סלט חומוס סלק וירוקים קיצי מושלם, מזין ומקרר
גם חומוס, גם סלק, גם פטרוזיליה ונענע - שילוב מושלם לקיץ, בעל אופי מקרר ומצויין לבראנצ' שבת. על סלק כבר השווצתי (ניסיתם כבר את תבשיל הכרוב...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
10 ביולי 2023זמן קריאה 1 דקות
532 צפיות


קציצות דוחן בקונפי עגבניות קייצי של רות
חלק מהמשוטטים באתר מתלוננים שהמתכונים שלי אולי בריאים אבל לא מספיק יפים. הנה מתכון קייצי וסקסי ששוב יצרה רות :) הצבעים העזים של הקיץ...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
1 ביולי 2023זמן קריאה 1 דקות
1,076 צפיות


ארוחה בריאה בדקה - סלט שעועית ירוקה אספרגוס ואגוזים
עוד ארוחת צהריים/ערב בריאה, ירוקה ויותר מדי קלה להכנה. מצויינת לירידה במשקל ולאיזון לחץ הדם שעועית ירוקה מצטיינת כמקור לוויטמיני C, A ו-K...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
22 ביוני 2023זמן קריאה 1 דקות
397 צפיות


סלט דוחן דלעת וכרובית של רות
לפעמים יש לי מזל ומטופלים/ות מקבלים השראה מהדוחן ומייצרים ארוחות בריאות בעצמם. כזה בדיוק הסלט של רות, שכולל בתוכו גם דוחן (דגן הפלא,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
7 ביוני 2023זמן קריאה 1 דקות
1,477 צפיות


לחם שיבולת שועל מ3 מרכיבים בלבד (או יותר אם בא)
כמה קל להכין את הלחם הזה ומה שתוסיפו יקבע אם הוא יותר מתוק או מלוח. אני הכנתי משהו באמצע שמאפשר להינות ממנו עם כל דבר. שיבולת שועל ללא...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
4 ביוני 2023זמן קריאה 1 דקות
2,069 צפיות


ידעתם על הקשר בין צריכת בשר וכבד שומני?
בין 20-30% מהאנשים המבוגרים החיים במדינות המערב חולים במחלת כבד שומני לא-אלכוהולית (NAFLD), מחלה ללא סימפטומים מאובחנים שעשויה לגרום נזק...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
31 במאי 2023זמן קריאה 1 דקות
195 צפיות


מרק כרובית וגזר לימוני שיעבור גם את הקיץ
רוב האנשים "אוכלים מרק רק בחורף". אני לא. מרק הוא דרך נפלאה לקבל ולעכל את כל הטוב שבטבע. רק שבאביב/קיץ, אני משתמש גם בירקות יותר מתאימים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
24 במאי 2023זמן קריאה 1 דקות
351 צפיות


תה היביסקוס כל יום יעזור לכם לרדת במשקל וגם להוריד לחץ דם וכולסטרול
בישראל, צמח ההיביסקוס המהמם בשלל צבעיו משמש גדר חיה לבניינים בערים רבות. מעבר ליופיו של ההיביסקוס, הוא אחד הצמחים הבריאים שתוכלו לשתות....
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
10 במאי 2023זמן קריאה 2 דקות
1,165 צפיות


הקפצה מזינה ומאוד אביבית שהיא ארוחה שלמה
ירוק הוא צבע האביב והוא הצבע של אלמנט העץ שעונה זו קשורה אליו. זמן נפלא לצאת מתרדמת החורף ולהפטר מהשומנים העודפים או אלה שעוטפים את הכבד...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
23 באפר׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
386 צפיות


סלט כרובית עדשים שחורות ובטטה לבנה סוףףףף
ההתאהבות בכרובית הגיעה עם ספר הכרובית של עז תלם. הכרובית היא ממשפחת המצליבים שמכילה נוגדי חמצון רבים, כמות גדולה של סיבים תזונתיים,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
14 באפר׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
1,242 צפיות


סלט שכולו ניקוי אביבי (דיטוקס) ירוק וטעים
על נפלאות הפול כתבתי במתכון נפלא אחר. הכי אביבי ומנקה שאפשר, הסלט המאוד ירוק הזה גם מזין מבחינת חלבונים, פחמימות מורכבות, מינרלים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
4 באפר׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
505 צפיות


זו מנת הכרוב סלק הבריאה והטעימה של החורף
על כרוב כבר השווצתי בפוסט קודם (כרוב צלוי), כירק פלא ממשפחת המצליבים שעשיר בויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון (חשובים למניעת חמצון של...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
1 בפבר׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
426 צפיות


טורטיות דוחן של עדה
רבים שואלים אותי מה עוד אפשר לאכול חוץ מדייסה? אז בגדול, דייסה, כמעט מכל סוג, תהיה הבחירה הראשונה שלי וההמלצה שלי ל90% ממטופליי. אבל מה...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
28 בינו׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
1,042 צפיות
bottom of page