top of page
חיפוש


עד כמה אגוזים וזרעים בריאים? בקצרה - מאוד!
מחקרים רבים מוכיחים שצריכה קבועה של אגוזים וזרעים מפחיתה את הסיכון למחלת לב כלילית (CHD) ומחלות לב וכלי דם (CVD). איזה יותר? כמה כדאי...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
13 באפר׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
235 צפיות


טורטיות דוחן של עדה
רבים שואלים אותי מה עוד אפשר לאכול חוץ מדייסה? אז בגדול, דייסה, כמעט מכל סוג, תהיה הבחירה הראשונה שלי וההמלצה שלי ל90% ממטופליי. אבל מה...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
28 בינו׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
1,042 צפיות


כיצד כרוב וקייל יעזרו לכם להוריד כולסטרול
קצת על כולסטרול "רע" ועוד יותר רע יש "כולסטרול רע" (LDL), אך מסתבר שהכולסטרול הרע עוד יותר הוא כולסטרול LDL מחומצן. כולסטרול נמצא בגוף...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
5 בינו׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
233 צפיות


כרוב צלוי עטוף באהבה של עשבים ישראלים טריים
כרוב הוא עוד ירק פלא ממשפחת המצליבים. אפשר לאכול אותו טרי, כמיץ (מעולה לכיבים בקיבה והליקובקטר), מבושל, כמרק, צלוי או כבוש (פרוביוטיקה...

גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
8 בדצמ׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
237 צפיות


מנחם וטעים ממש כמו פטריות אחרי הגשם
פטריות זמינות רוב השנה כיון שמגדלים אותם על גזעי עץ, חממה או בבית. אבל בטבע הן לרוב גדלות "אחרי הגשם". על פי הרפואה הסינית, הפטריות הינן...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
27 בנוב׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
715 צפיות


סלט שהוא פצצת בריאות של לוביה עדשים וגרגר הנחלים
שוב הקטניות הכ"כ בריאות. הן מפוצצות בחלבון ופחמימות מורכבות (כאלה שלא מקפיצות את הסוכר) והן מנקות! הסלט הזה נולד בחופשה ביוון בהשראת סלט...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
14 באוק׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
386 צפיות


סלט שף סתווי חורפי של כרוב סלק וגריסי פנינה
את הסלט המדהים הזה יצר נדב טל המדהים (עושהסלט) שהוא גם בוגר "מאסטר שף 10" ושאני ממליץ אישית שתכירו כדי שתקבלו רעיונות לסלטים ותבשילים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
12 באוק׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
522 צפיות


קציצות מאש שלא תרצו להפסיק לאכול
שעועית המש (mung bean) היא סוג של סופרפוד ברפואה המזרחית ובשל אופיה המקרר והמתוק, היא משמשת לניקוי חום, ניקוי רעלים מהכבד (detox) ושיתון....
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
21 בספט׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
1,646 צפיות


הורטה: מתכון הירוקים הבריא ביותר שתאכלו
יוון הפכה בשנים האחרונות ליעד הפופולרי ביותר לישראלים, וקרוב לודאי שפגשתם את ה (HORTA (χόρτα בכל טברנה, בכל יוון. וזו דוגמא טובה לאיזון -...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
16 בספט׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
896 צפיות


איך קשור גיל המעבר לכולסטרול גבוה ומה יכול לעזור?
בתקופת גיל המעבר חלים שינווים הורמונלים, בעיקר ירידה באסטרוגן אסטרדיול אשר גורמים, בין השאר, לתסמינים הידועים כמו גלי חום, יובש בגרון,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
5 ביולי 2022זמן קריאה 2 דקות
451 צפיות


סלט קייצי מהמם עם קינואה בורגול קייל וגרגירי חומוס
קיץ ואנשים מחפשים רעיונות לסלטים מזינים, צבעוניים וקלים להכנה. הפעם אני מאושר לשתף מתכון של זהר לוסטיגר בשן, שאת שלושת ספריה יש לי וכל...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
28 ביוני 2022זמן קריאה 1 דקות
507 צפיות


עוגיות בריאות מ3 מרכיבים ב15 דקות
תלונה סידרתית שאני מקבל היא שחסר לי "אגף מתוקים" באתר שמאפשר להינות מפינוקים בין הארוחות. אז יש כבר מתכון מתוק נפלא אחד, והנה השני. 2...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
14 במאי 2022זמן קריאה 1 דקות
660 צפיות


עוד סלט אביבי טעים מנקה ועתיר חלבון
פול (טרי) הגיע ממשק חביביאן ואי אפשר שלא לצרף אותו לסלט מהיר, טעים, מזין ומנקה. הפול הוא קטניה עתיקה שתורבתה באזור המזרח התיכון לפני...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
14 במאי 2022זמן קריאה 1 דקות
452 צפיות


אפונת שלג וטופו, ארוחה מזינה וטעימה ב15 דקות גג
מתכון בריא שלקח 15 דקות להרכיב, אפילו ב6 בבוקר! אפשר להכין ולקחת ארוחה בריאה לעבודה - בלי תירוצים! למה אפונת שלג? אפונה בריאה ומושלמת...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
20 במרץ 2022זמן קריאה 1 דקות
636 צפיות


עם כרוב ניצנים וחוביזה, זה אחד הסלטים הטעימים והבריאים שתטעמו!
נשבע לכם שעד שלא קיבלתי אותו ממשק חביביאן, חורף אחד לפני שנתיים, לא הייתם רואים אותי מתקרב לכרוב ניצנים. זכרונות הריח שלו מהימים שלי...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
18 בפבר׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
268 צפיות


למה ארוחת הבוקר תעזור לכם לרדת במשקל, בסוכר ובשומנים
על פי הרמב"ם והרפואה הסינית אנחנו אמורים "לאכול ארוחת בוקר כמו מלך, ארוחת צהריים כמו נסיך וארוחת ערב כמו אביון", אבל יותר מדי פעמים אני...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
19 בינו׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
431 צפיות


דייסה בדקה - הדרך הנכונה להתחיל את היום
על פי כל הרפואות המסרותיות (סינית, רמב"ם, איורוודית ועוד), ארוחת הבוקר היא מהחשובות ביום, על מנת לספק לגוף המתעורר מרכיבים מהן ניתן להזין...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
27 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
738 צפיות


חטיף בריאות או סוכרת?
הרבה מהמטופלות/ים שלי מראים לי, או מספרים על חטיפי הבריאות שהם נוהגים לאכול או לתת לקרוביהם - כי זה בריא! וכמו שאני מלמד את כולם, חייבים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
24 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
235 צפיות


דוחן, דגן הפלא, בקציצות טבעוניות אפויות ומדהימות שגם ילדים יאהבו
שוב אני חוזר לדוחן, Millet באנגלית, שהוא הדגן האהוב עליי ובשאיפה גם למטופלי. למה? על פי הרפואה הסינית הוא מקרר ומייבש וזה, במאה ה-21,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
27 ביולי 2021זמן קריאה 2 דקות
4,942 צפיות


אוכלים חסה? בשביל לאכול בריא, תקפיצו
אני אוכלת חסה תמיד. ככה המטופלת תיארה לי את הסלט ארוחת ערב שלה. שאלתי - כמה עלי חסה את שמה בסלט? 2-3. זהו ש 2-3 עלי חסה זה אולי טעים, אבל...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
16 באפר׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
425 צפיות
bottom of page