מה בפנים? 2 כרישות (רק החלק הלבן), חתוכות לפרוסות 4 קישואים או זוקיני, חתוכים לקוביות 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד 2 שיני שום, כתושות 1...

אם גם אתם מחפשים דרך טעימה, בריאה ופשוטה לשדרג את הארוחות שלכם, הכירו את הקסם של ממרחים בריאים תוצרת בית. זה לא רק קל להכנה, אלא גם מלא...

אין לך הרבה זמן לבשל, אבל עדיין רוצה משהו מזין וטעים? כוסמת, פטריות מכל סוג ובטטה (או דלעת) הם השילוב המושלם לתבשיל עשיר שמוכן תוך 30...

מרק שורשים לבן עם קישוט צ'יפס קייל לפת היא ירק שורש עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. היא מכילה כמות גבוהה של ויטמין C, שמחזק את...

עודף סוכר רובכם מכירים רק כשאתם עושים בדיקות דם והמספר הוא 100 ומעלה. אבל הגוף שלנו מראה שאתם כנראה צורכים הרבה סוכר עוד הרבה לפני....

סלט סלק כרוב סגול נבטים ועשבים ירוקים

אם אתם מחפשים מתכון מחמם, קליל ובריא לחורף, ההקפצה הזו היא פתרון מושלם. השילוב בין פטריות, טופו ובוק צ'וי יוצר מנה מלאת טעמים ורכיבים...

המרק הזה משלב שעועית לבנה וקייל במנה חורפית, מנחמת ועשירה בטעמים. הבסיס הקרמי של המרק נוצר משעועית לבנה טחונה, והוא מלא בירקות כמו...

יום כיפור מתקרב וזו הזדמנות נפלאה לדבר על הצום. צום היא פרקטיקה עתיקה שמקורה בתרבויות ודתות שונות. ישנם סוגים שונים של צום, כולל צום במים...

ככל שהימים מתחממים בא לנו משהו קל ומרענן. יחד עם זה חשוב להמשיך לצרוך מרכיבים בריאים, כמו קטניות, רק במרקם יותר כייפי לעונה. הסלט הזה...

דיכאון נחשב, במשך זמן רב, לסיפור ברור של נוירוטרנסמיטורים, כמו סרוטונין ודופמין, שעוזרים לווסת מצב רוח ורגשות, שפשוט השתבשו. בשנים...

שעועית מש הידועה גם בשם "מאש" או "אפונה סינית", היא קטניה קטנה וירוקה בעלת היסטוריה עשירה ברפואת המזרח. היא נחשבת בעלת אופי "מקרר" ומנקה...

סטטינים הם תרופה שהתגלתה כבר ב 1971 ועובדת על עיכוב של אנזים המעורב ביצירת כולסטרול. כך היה מסייעת בהורדת כולסטרול "רע" (LDL) ולעיתים...

המתכון הזה הגיע עם כרובית בגודל עב"מ והצטרפה לעלים טריים, לימון כבוש ועוד פנינים שהיו לי בבית. מעבר לזה, לוקח חצי שעה בהגזמה להכין את זה.

מתקרבים לאביב, אז זה המרק החורפי האחרון לעונה - והפעם עם שעועית מנומרת ושובבה שעשירה בהרבה דברים טובים. השעועית המנומרת, הנקראת גם פינטו...

מתכון מספר 2 מהחי! והפעם דג סלמון שאם הוא אכן נידוג מהטבע הוא מקור מצויין לחלבון איכותי וחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3, כמו גם ויטמין...

החובזה (חלמית בעברית), גדלה בשדות, בגינות ובערים הגדולות ומלאה בסגולות רפואיות למגוון מצבים רפואיים. אפשר לאכול גם את העלים וגם את הפרי...

שוב החורף בואך אביב מביא איתו כרוב ניצנים טרי שמגיע על גזע (ראו מתכון קודם) והמון ברוקולי וחוביזה. אז ערבבתי אותם לסלט חם מפוצץ בריאות...

במסגרת החורף המתארך הכנתי בשעה טובה מרק חרירה מרוקאי אבל הכנסתי בו עוד אלמנטים בריאים ומסתבר שבבית בחרו אותו כאחד מ3 המרקים הכי טעימים...

מתכוני חורף ממשיכים והמתכון הזה קל לבישול, עונתי, מנחם ומחזק את מערכת העיכול ומאזו מטבוליזם. על הארטישוק הירושלמי כבר הרחבתי כאן, אבל רק...